Hotel Amber Baltic posiada 191 pokoi ( każdy posiada balkon z widokiem na morze ) na sześciu piętrach, jedno dla nie palących, w tym 12 apartamentów oraz 2 suity. Posiada również pokoje przystosowane dla osób niepełnosprawnych. Pokoje wyposażone są w łazienkę, suszarkę, TV-sat i TV-pay, radio, telefon i mini-bar. Do dyspozycji gości jest również strzeżony parking.

Hotel Amber Baltic połozony jest bezpośrednio przy plaży, w samym centrum Międzyzdroi, otoczony wzgórzami i lasami Wolińskiego Parku Narodowego

Hotel dysponuje szerokim zapleczem gastronomicznym: polska restauracja "Chopin", restauracja "Braserrie", Beach Bar z tarasem na morze, kawiarnia Wiedeńska, Night Club "Plaża" oraz Knajpka Piwna.

Hotel dysponuje 5 salami konferencyjnymi: najwieksza sala Casino, może pomieścić do 450 osób, sale Kalman i Lehar do 250 osób, Offenbach i Strauss do 40 osób.

Hotel dysponuje szerokim zapleczem odnowy biologicznej; Centrum SPA/ Wellness posiada basen na zewnątrz, basen wewnątrz, saune finską , saune parową , hydroterapie, centrum fitness. Goście zainteresowani SPA maja do wyboru szereg zabiegów typu FIT& AKTIV, THALASSO i tajemniczy SANSHUI. Dodatkowo w hotelu jest bowling, pasaz z souvenirami, salon fryzjerski, gabinet kosmetyczny oraz kantor. Graczy w golfa hotel zaprasza do komfortowego Amber Baltic Golf Club oddalonego zaledwie 10 km od hotelu- na 66 ha znajduje sie 18- dołkowe pole klasy mistrzowskiej Amber oraz 9- dołkowe pole klasy Baltic z Pitching i Putting Area .